自給の可能性を探るツアー」 報告 たくさんの出会いに充実の一日 9 月 8 日、朝 8 時前に札幌テレビ塔前を出発。総勢 16 名、 29 人乗りのマイクロバス、余裕タップリ。今回の学習ツアーの目的は、地域のなかでの地産地消の可能性を探る、といった気楽なも...

「増田農場見学・交流ツアー」 報告 学習プロジェクト企画の第 1 回目、生産者訪問ツアーが 7 月 25 日 (日) に行われました。「食の自給」 向上のため、生産現場、生産者の想いなど知っていただくための体験ツアーです。今回、お訪ねするのは、深川の増田...

まるごと学ぼう！食育講座２０１２ 作って食べて たべもの博士！～大地と海からのおくりもの　栄養たっぷり「旬」の食べ物～ ２００４年から始め、今年で９年めになる食育講座。今年度は「旬」をテーマに、６月から１１月の６ヶ月間、毎月１回土曜日に行い...

去る11月19日、食育講座の今年度最終回「まかせたぞ、本物は君たちだ」が行われました。今年度習ってきた“本物の味”にこだわったメニューを６つの班それぞれが、班のみんなで協力して考え、調理しました。前回が佐藤水産の工場見学だったこともあり旬の鮭...

活動計画 今年度の『まるごと学ぼう!!食育講座』は、自分たちでやってみようをテーマに、連続６回の講座を行います。毎年大好評の魚料理はもちろんのこと､今年度は豆腐作りにもチャレンジします。最終回では、グループごとに自分たちで主菜､副菜､デザート...

活動計画 今年度も、７月から「まるごと学ぼう食育講座」が開講します。１２月までの計６回、いろいろな生産者の方々とかかわりながら、子供たちと食について考え、技術を身につける、おいしい、楽しい時間を考えていきます。講座内容は、 第1回　７月15日...

活動計画 今年度から本格的に事業化する食育講座は、前・後期 (各 3 回) の 2 期に拡大して行います。対象は札幌市内の小学校 3 ～ 6 年生。受講料は各期 5,000 円です。 講座内容では、旬の食材を使った料理実習を基本に、加工体験では豆腐作り、また農場...

「食育講座」の準備にあたって プロジェクトリーダー 松本 啓佑 今年度から装い新たに再出発した食育プロジェクトは、「食と農」の結びつきを強めるという観点から、私たちの食生活や食環境を見直すための家庭・学校・地域のネットワークづくりや、食育の...

「検証！子どもの食 若者の食」 日時 : 2008 年 2 月 17 日 (日) 13:30 ～ 16:00 場所 : 佐藤水産文化ホール (札幌市中央区北 4 条西 3 丁目交洋駅前ビル 3 F) 主催 : ＮＰＯ法人 北海道食の自給ネットワーク 参加費 : 500 円 (事前の申込みは不要です) お...

「警鐘！子どもたちが危ない－食事が決めるこどもの未来－」 ２月17日（土）、札幌市の佐藤水産文化ホールにおいて、130名の参加者を集めて「食の自給フォーラム2007」が開催された。今回は昨年に引き続き「食育」をテーマに、第一部では医療・報道・教育...