ステップアップをめざして プロジェクトリーダー 五十嵐 美由紀 2000 年から始めた大豆トラストは、大きな数字の伸びはないものの、毎年 20 名ほどの方が次年度以降も継続参加され、地道ではありますが、運動として定着しつつあります。 トラスト運動のス...

今年も実り多かった「大豆料理講習会」 去る、 12 月 7 日、札幌市女性センターで大豆トラスト参加者九名、道新一般公募者 23 名、スタッフ 10 名 (計 42 名) で、大豆料理講習会を行いました。今年も新聞で一般参加者を募集したところ、あっという間に定...

小麦プロジェクトリーダー　酒井　徹 2002年にスタートした小麦トラストは、今年で５年目を迎えます。昨年度は133口の参加となり、北海道食の自給ネットワークの活動としても軌道に乗ってきました。しかし、昨年度までプロジェクトリーダーをされていた米...

小麦は、パンやラーメンなどの麺類、ケーキやまんじゅうなどの菓子類の原料として今や私たちの食卓に欠かせないものとなっています。しかし、海外からの安価な小麦の輸入が年々増加しており、日本における小麦の自給率はわずか 10% 程度となっています。 ...

プロジェクトリーダー 米田 香 2002 年よりスタートした小麦トラストは、今年で 3 年目を迎えます。 2003 年度の小麦トラスト参加者は 144 名 (144 口) で、少しずつではありますが、トラストの輪は着実に広まっています。今年 3 月に行った意見交換会には...

小麦トラスト二年目に向けて　　　　　　　　　　　　事務局長 大熊 久美子   昨年、全国でも初めてのスタートを切った小麦トラスト。小麦を通して生産者、 JA 、製粉会社、加工メーカー、消費者と「作り手から食べ手まで」すべての段階の人の顔がしっかり...

小麦トラストちょっと報告 プロジェクトスタッフ　伊藤 美弥子 小麦トラストに参加されている方にはファームレター等でご報告しましたが、今年、ハルユタカ、ホロシリ、ホクシンの三品種とも播種はほぼ平年並に完了したものの、春の小雨 (かんばつ) 、夏と...

小麦トラスト・シミュレーション準備状況報告 プロジェクトリーダー　長尾 道子 大豆トラストに続き、 2002 年度スタート予定の小麦トラスト。これは、生産者、製粉会社、加工メーカー、消費者、つまり小麦をとりまくすべての人々が協力しあって、地元北海...

  大豆畑「今年も来ました」   大豆畑で交流会「生産者と畑でバーベキュー」

「北海道の明日のためにTPPと正面から向き合う本」  「TPPはこれまで国の形を大きく変える貿易協定である」などと言われながらも、政府が発表する情報は極端に少なく、なかなか本質に迫ることが難しいという現実がありましたが、この度TPPについて分かりや...