「激論 こんな北海道にしたい!～若手担い手が語るこれからの北海道の食と農～」 運営委員 松本 啓佑 2004 年 2 月 14 日、札幌市教育文化会館において、「食の自給フォーラム」 が開催された。 パネルディスカッションの要旨 はじめに、「食と農」の観点か...

「検証! 遺伝子組み換え作物」 2003 年 2 月 15 日、 札幌市中央区のエスタ内「プラニスホール」において北海道食の自給ネットワーク主催のフォーラムが開催された。今回のテーマは「遺伝子組み換え」。第一部は「現状と基礎知識」と題し、ジャーナリスト...

「崩壊する食～若者の食生活の危険に迫る～」 2002 年 2 月 16 日 (土) 、食の自給フォーラム 2002 が札幌市教育文化会館において開催された。今期のフォーラムは若年層の食生活がテーマ。二人の講師による講演と大学生を中心とした食生活のアンケートによ...

遺伝子組み換え食品 ～最新情報～ 2001 年 2 月 17 日 (土) 、札幌市教育文化会館講堂において北海道食の自給ネットワーク主催による「食の自給フォーラム」が開催された。前半は遺伝子組み換えとは何かから最新の情報を盛り込みながらの科学ジャーナリス...

「とりもどそう北海道の食と農～地産地消と地元から広げる農業活性化～」 2000 年 2 月 19 日、北海道食の自給ネットワークの今期活動を締めくくるフォーラムが、札幌駅南口広場地下街アピアにあるライラックホールで開かれた。 今期フォーラムのポイント...

活動計画 ２０００年から始めた大豆トラストは、今年７年目を迎えます。手探りで始めたこの運動も、毎年１５０～２００口の申し込みをいただき、「買い支え」の輪が広がってきました。また、㈲砂浜ファームサービス２１（生産者６名）による「作り支え」の...

活動計画 大豆トラストは、口数の拡大と内容の充実に努め、この活動を通じて北海道農業の現状を伝えると共に、北海道の農畜産物を「買い支える」「食べ支える」という、意識形成をはかることを目的に、活動を展開します。 また、昨年同様小麦トラストと連...

プロジェクトリーダー 五十嵐 美由紀 2000 年から始めた大豆トラストは、昨年 90 名の参加で 212 口 (424kg) となり、初めて 200 口の大台を超え、地味ではありますが、着実に運動の輪が広がっています。 当初から生産者としてかかわってきた江別市の松下...

ステップアップをめざして プロジェクトリーダー 五十嵐 美由紀 2000 年から始めた大豆トラストは、大きな数字の伸びはないものの、毎年 20 名ほどの方が次年度以降も継続参加され、地道ではありますが、運動として定着しつつあります。 トラスト運動のス...

今年も実り多かった「大豆料理講習会」 去る、 12 月 7 日、札幌市女性センターで大豆トラスト参加者九名、道新一般公募者 23 名、スタッフ 10 名 (計 42 名) で、大豆料理講習会を行いました。今年も新聞で一般参加者を募集したところ、あっという間に定...