今回は大豆について作って食べて学ぶ講座?豆腐マイスター認定講師の辻本宜子さんを講師に迎え開催しました。午前は大豆が原料の食材の料理作り午後は寄せ豆腐を作り、まずは何も付けず出来たて豆腐を味わい、塩や醤油、黒みつをお好みで食べました。 今回...

今回の「おとなの食育トーク2025」第2回は再び「日本の食の未来」シリーズ。 昨年末に開催した、昨今の地球規模の気候変動の問題を地質学の見地から研究者をゲストに参加者と考える学習会の、その続きです。 今回は気候変動における、わたしたちの食への影...

～カルデラの里赤井川村に行こう！～ まるごと学ぼう!!食育講座2025～カルデラの里赤井川村に行こう！～農産センターの見学、野菜の収穫体験、昼食にはとれたて野菜を味わいます。生産者のお話を聞いて農業と環境のつながりについて学びます。 日時：８月...

「まるごと学ぼう‼︎食育講座」が始まりました 第1回「料理の基本と栄養の働き」 今年は『毎日を元気にする食べもののヒミツ！』をテーマに、栄養の大切さを学びながら料理を作ります！ 第1回「料理の基本と栄養の働き」午前はお米の研ぎ方、昆布と...

清水池先生と一緒に「町村農場見学会」 ～こだわりのつまった牧場で、専門家のおはなしを聞きながら特別な体験を！～ 町村牧場は1917年に 創業し「土づくり 草づくり 牛づくり」を大切に、牛たちがストレスなく過ごせる飼育環境づくりとケアを実践していま...

増えつづけるアレルギー疾患 「おとなの食育トーク」2025 第1回　増えつづけるアレルギー疾患 おとなの食育トーク2025 第1回のお知らせ第1回目はアレルギー問題。いま、大人も子どももアレルギーを発症する人が非常に増えています。食物アレルギー、花粉症...

2025年まるごと学ぼう!!食育講座2025 ～毎日を元気にする食べもののヒミツ！～楽しく料理をしながら栄養の大切さを学ぶ全3 回の講座です。※募集は締切ました ◆対 象 札幌市在住の 小学校3～6年生◆定 員 16名(応募者多数の場合は抽選になります） ＊全3回の...

「おとなの食育トーク」第1回　増えつづけるアレルギー疾患 「おとなの食育トーク」2025 第1回　増えつづけるアレルギー疾患 おとなの食育トーク2025 第1回のお知らせ第1回目はアレルギー問題。いま、大人も子どももアレルギーを発症する人が非常に増えて...

2025年2月22日に豚のアニマルウェルフェア（ＡＷ）についての学習会を開催しました。講師は北海道大学大学院農学研究院の清水池義治准教授です。参加者は20名でした。 お話の概要をお知らせします。 家畜を大切に健康的に飼うことは経済的な利益を生み出す...

6月22日(土)に厚賀漁港に現地学習に行ってきました。 受講生は小学校3年～6年生の20名。 行きのバスでは自己紹介や魚クイズ、講座の予習などを行いました。一人参加の子どもがほとんどで、緊張していたようですが、あっと言う間に大盛り上がりとなりました...