食育プロジェクト– category –

2017年度の「まるごと学ぼう！食育講座」は家庭にある食材を使って料理を作ろうをテーマに全4回の連続講座を行います。現在、社会状況や家庭の事情により、多くの家庭が共働きとなっているにも拘らず、家事は未だに母親の肩にかかっていることが多いのが ...

まるごと学ぼう！！食育講座2016作って食べて　たべもの博士！ 休日のごはんはまかせて!!～栄養バランスの良い食事を作ろう～ 第３回　有機野菜とにわとりのいる農場に行こう！　8/20（土）  　あいにくの雨の中、現地学習で岩見沢市の白石農園に行ってき...

まるごと学ぼう！！食育講座2016作って食べて　たべもの博士！ 休日のごはんはまかせて!!～栄養バランスの良い食事を作ろう～ 第２回　健康な身体はバランスのとれた食事から～麺でお昼ごはん～　7/16（土） 今日は栄養士で雑穀ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰの辻本宜子先生を...

まるごと学ぼう！！食育講座2016作って食べて　たべもの博士！ 休日のごはんはまかせて!!～栄養バランスの良い食事を作ろう～ ・第１回　料理の基本を学ぼう～まずは朝ごはんから～6/18（土） 　今年度の食育講座が始まりました。今日はお米のとぎ方、包丁...

2016年度の「まるごと学ぼう！！食育講座」は「栄養バランスの良い食事を作ろう」をテーマに、子どもたちが食事と栄養バランスの大切さを理解し、栄養バランスの良い食事を自分で考えて作り、家庭の中で力を発揮することが出来るように実践を通じて教えま...

今回は日高町の漁師、石崎忠幸さんを講師に招いての「お魚講座」でした。チラシではホッケをさばき、ちゃんちゃん焼きとあら汁を作る予定でしたが、ホッケが不漁のため急遽変更。子供たちはカレイをさばき煮つけを作り、ちゃんちゃん焼きとあら汁は漁師さ...

今回は貸切バスで長沼町の「駒谷農場」へ行きました。行きのバスの中ではいくつかの花の写真を見て、「ナスの花はどれでしょう？」や「生まれたばかりの豚は何キロあるでしょう？」などクイズ形式の予習を行い、各班それぞれに農場で調べる宿題も出ました...

      今回は北海道の郷土料理「いかめし」、「三平汁」と「きゅうりとわかめのごま酢和え」の作り方と、郷土料理と行事食の意味や特徴などを範國先生に教えてもらいました。まずは調理から。ヌルヌルした感触に悪戦苦闘しながらいかめしを...

まるごと学ぼう！！食育講座2015 作って食べて　たべもの博士！～知恵とおいしさたっぷり！！どさんこ料理～ ・第１回　お祭り料理に挑戦！6/20（土） 今年度の食育講座が始まりました。今回のテーマは北海道神宮例祭（札幌まつり）の時に家庭で食べる行事...

～作って食べてたべもの博士！～ 2015年度の「まるごと学ぼう!!食育講座」は先人たちの知恵と工夫から生み出された「北海道の郷土食と行事食」をテーマに、道内各地で食べ継がれてきた北海道ならではの料理や、お祭りやお月見などの行事食の調理方法と、そ...