大豆トラスト
大豆は、みそ、しょうゆ、豆腐、納豆など毎日食べられている食品であるにもかかわらず、自給率は約5%と、わずかです。食の自給ネットでは、質が高くおいしい道産大豆を、生産者、消費者双方が｢作り支え・食べ支える」ことを目的に、2000年から大豆トラストを行っています。またトラストを通じ、参加者のみなさんに大豆の豆知識や農業の現状、地産地消の大切さなどを伝えています。
「2024年度大豆トラストの募集!! 」
北海道食の自給ネットワークでは設立当初からおいしく、品質も高く遺伝子組み換えの心配のない、素性の確かな道産大豆の「作り支え」「食べ支え」運動を行っています。
- ○品種 ユキホマレ（煮豆、味噌に利用できます）
- ○生豆1口2㎏ 1700円送料着払い
- ○味噌加工1口約7㎏ 6000円送料着払い
- ○締切 2024年8月31日（土）
お申し込み・お問い合わせ：TEL：090-2818-5502 FAX：011-789-8890
e-mail：info＠jikyuu.net
7月27日、岩見沢市の大豆畑訪問。
5月30日に種をまいた大豆は順調に生育し、綿毛に包まれたさやがついていました。
この大豆を食べてみませんか？
ご応募よろしくお願いいたします。
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