2008年度 大豆プロジェクト

活動計画             大豆プロジェクトリーダー 五十嵐美由紀

食品の偽装表示、冷凍食品の農薬混入等、食の安心・安全が脅かされている現在、生産者と消費者を結ぶ「作り支え」「食べ支え」運動の重要性を強く感じます。

今年9年目を迎える大豆トラストは、作成した「大豆料理レシピ集」を活用し、食に関心のあるグループや、子育てサークルのお母さん達を対象とした出前講習会を行いながら、トラスト運動の輪を広げて行きます。
1 トラスト口数と金額
2008年計画             150口   (大豆300㎏ )
1口当たりの金額と㎏数    1500円/2㎏(送料別)

2 活動計画
4月~6月     会員、前年参加者及び新聞紙上での一般公募
7月、11月、1月  ファームレター発行
8月下旬     大豆生産者との交流会
11月下旬      大豆発送
2月下旬     お楽しみセット配達 (トラスト参加者及び自給ネット会員 札幌市内限定)
3 月下旬     味噌の仕込み及び発送

 

大豆トラスト参加のご案内

手探りで始めたトラスト運動も、おかげさまで7年目を迎えます。6年間で毎年 10 名前後の方が定着し、「買い支え」の輪が広がり、空知郡北村砂浜地区の (有) ファームサービス (生産者 6 名) による「作り支え」の体制が出来たことは、これまでのトラスト運動で得た、大きな成果と言えます。

今年も北海道食の自給ネットワークでは、おいしく、品質も高く、しかも遺伝子組み換えの心配のない、素性の確かな道産大豆をお届けすると共に、農業の現状や問題などを伝えるため大豆トラストを行います。

北海道の農畜産物を「買い支える」「作り支える」という、消費者と生産者双方の運動の一環であることをご理解いただき、大豆トラストに参加していただきたく、ご案内いたします。

なお、代金振り込みをもって、お申し込みとさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

生産団体

(有) ファームサービス 代表 藤田政利
空知郡北村字砂浜

品種

ツルムスメ (煮豆、豆腐、味噌等に幅広く利用できます)

内容

生豆 1 口 1500 円 (大豆 2 kg 、送料別)
味噌加工 1 口 5500 円 (味噌約 8 kg 、送料込み)
※味噌の熟成は、各自でお願いします。
※道外は送料別途いただきます。
※上記の代金には、農業情報、ファームレター等の資料代を含みます。

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