食育講座

食べ物があふれ、豊かな食の時代と言われている現代ですが、一方で、外食、加工食品への依存や欠食、孤個食が増加し、食の崩壊も進んでいます。
食の自給ネットワークでは、札幌市内の小学生(3年～6年)を対象に旬の地場産業の食材を使った調理実習と生産者や専門家の話を聞いて学ぶ「まるごと学ぼう!!食育講座」を実施しています。子どもたちの食意義の向上をはかり、食への理解をより深められるように生産地への現地学習なども含め、「食」に関して総合的に学習します。