大豆プロジェクト– category –

活動計画 大豆トラストは、口数の拡大と内容の充実に努め、この活動を通じて北海道農業の現状を伝えると共に、北海道の農畜産物を「買い支える」「食べ支える」という、意識形成をはかることを目的に、活動を展開します。 また、昨年同様小麦トラストと連...

プロジェクトリーダー 五十嵐 美由紀 2000 年から始めた大豆トラストは、昨年 90 名の参加で 212 口 (424kg) となり、初めて 200 口の大台を超え、地味ではありますが、着実に運動の輪が広がっています。 当初から生産者としてかかわってきた江別市の松下...

ステップアップをめざして プロジェクトリーダー 五十嵐 美由紀 2000 年から始めた大豆トラストは、大きな数字の伸びはないものの、毎年 20 名ほどの方が次年度以降も継続参加され、地道ではありますが、運動として定着しつつあります。 トラスト運動のス...

今年も実り多かった「大豆料理講習会」 去る、 12 月 7 日、札幌市女性センターで大豆トラスト参加者九名、道新一般公募者 23 名、スタッフ 10 名 (計 42 名) で、大豆料理講習会を行いました。今年も新聞で一般参加者を募集したところ、あっという間に定...

  大豆畑「今年も来ました」   大豆畑で交流会「生産者と畑でバーベキュー」

大豆は、みそ、しょうゆ、豆腐、納豆など毎日食べられている食品であるにもかかわらず、自給率は約5%と、わずかです。食の自給ネットでは、質が高くおいしい道産大豆を、生産者、消費者双方が｢作り支え・食べ支える」ことを目的に、2000年から大豆トラスト...

大豆トラストを通じて「農業」を伝える取り組み プロジェクトリーダー 五十嵐 美由紀 今年で 2 年目となる大豆トラストですが、おかげさまで昨年を上回る 174 口 (大豆 384kg) 、 72 名 (会員 13 名、前年度参加者 20 名、新規参加者 39 名) の方からお申...

「えだ豆を植えよう体験交流会」報告　　～えだ豆の種蒔きができなくても～ そうなんです。 5 月 14 日 (日) は小雨、しかも前々日からの雨で地盤が悪く、当日は種蒔きが中止になってしまいました。が、しかし 52 人もの人がしっかり開始時間に集合したの...

活動計画　　　　　　　　　　　　　大豆プロジェクトリーダー　五十嵐美由紀 食品の偽装表示、冷凍食品の農薬混入等、食の安心・安全が脅かされている現在、生産者と消費者を結ぶ「作り支え」「食べ支え」運動の重要性を強く感じます。 今年9年目を迎える...