まるごと学ぼう！！食育講座２０１３～作って食べてたべもの博士！～
定員に達しましたので募集は終了しました。
◆ 趣旨
２０１３年度の「まるごと学ぼう！！食育講座」は、栄養バランスの良い食事をテーマに６回の連続講座を行います。現在多くの家庭ではスーパーマーケットの惣菜や冷凍食品などを多用し、糖分や脂肪分の摂取が多く、ビタミンやミネラル、カルシウム等の不足が目立っています。また不足栄養素を補うようにサプリメントの使用も増えていますが、誤った使い方による害も出ており、毎日の食事できちんと栄養を摂ることが大切です。
講座では家庭でもやさしくできるように「まごわやさしい」を使って、子どもたちにバランスの良い食事の摂り方、作り方を教えます。また、包丁の使い方、おいしいご飯の炊き方、基本のだしのとり方を学び、ひとり一尾ずつ魚をさばいて調理もします。現地学習では安平町の肉牛牧場へ行き、見学や野菜の収穫などの体験学習をします。最終回には今年度の講座で習った力を発揮し、グループごとに「まごわやさしい」を使った栄養バランスの良いお弁当を作って講座の修了をお祝いします。
２０１３年度は、子どもたちが自分で栄養バランスの良い食事を考えて作り、食の大切さや食べる幸せを実感できることを目指します。また、食事のマナーや食材を無駄にしない調理の仕方、環境を考えた食器の洗い方なども教えます。
◆ 対 象 札幌市在住の 小学校3～6年生
◆ 定 員 全6回 24人(先着順)
◆ 参加費 12,000円 （調理食材費、見学バス代､保険料等。ただし､保護者の方も参加される回では、別途参加料をいただきます）
※1 受講料は開講前に納入ください（受付後にご案内の文書を郵送いたします）。
◆ 主な会場 札幌エルプラザ(札幌市北区北8条西3丁目)他、現地学習
◆ 事務局 〒065-0015 札幌市東区北15条東18丁目2-17 (有)ワードエム内
NPO法人北海道食の自給ネットワーク TEL 090-2818-5502 FAX (011)789-8890
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また、詳しい内容は下記リンクでご確認ください。